Cuketový perník

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky cuketa
• 2 hrnčeky polohrubá múka
• 1/2 hrnčeka cukor (alebo aj menej)
• 1/2 hrnčeka olej
• 1 hrnček mlieko
• 2 ks vajce
• 2 ČL kakao
• 2 ČL škorica
• 1 balíček kypriaci prášok do perníka
• 200 g čokoláda na varenie
• trochu Cera
• džem

Postup:

1. V mise zmiešame suché suroviny.
2. Nastrúhame vydlabanú cuketu. Pridáme do misy spolu s mliekom, olejom a vajcami. Dobre premiešame.
3. Zmes vylejeme do vymasteného a vysypaného plechu (vysypaný detskou krupicou, kokosom, alebo len múkou). Pečieme pol hodinu na 180 stupňov.
4. Upečený korpus potrieme džemom a uvarenou čokoládou (várová čokoláda s trochou Cery).
5. Po vychladnutí dáme stuhnúť do chladničky.

Inšpirácia: http://dobruchut.azet.sk/recept/37502/fotorecept-cuketovy-pernik/